sobota, 27 kwietnia 2013

Niespodzianka - kruche babeczki z owocami

Niespodzianka! Coś mnie naszło i postanowiłam wrzucić nowy przepis :).  Jednak wiosna działa na mnie bardzo pozytywnie. Może to potrwa dłużej? Po dłuuugiej przerwie zapraszam na bardzo szybkie w wykonaniu babeczki z dowolnymi owocami. 



Składniki (na ok. 15 sztuk):

- 20 dag mąki krupczatki,
- 15 dag masła,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 1 żółtko,
- szczypta soli,
- cukier,
- puszka brzoskwiń,
- 2 szklanki jagód,
- równie dobrze mogą być też dowolne owoce, typu morele czy borówki.

Sposób wykonania:

Składniki ciasta, poza cukrem, łączymy w misce i wyrabiamy z nich ciasto. Gdy już składniki dobrze się połączą, ciasto owijamy folią i wkładamy do zamrażalnika na godzinę. Po tym czasie, na obsypanym mąką blacie, ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 2-3 mm i wycinamy większe koła. Przekładamy je do foremek wyłożonych papierkiem. Babeczki wypełniamy pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami oraz jagodami. Na koniec każdą babeczkę posypujemy grubym cukrem.
Babeczki pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.



4 komentarze:

  1. Jesteś i to jest prawdziwa niespodzianka!
    Babeczki są urocze. aż nabrałam apetytu na coś słodkiego.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Ci bardzo za miłe powitanie :)

      Usuń
  2. A wiesz, ze mialam juz ostatnio pisac, zebys wrocila? No i jestes!!! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No widzisz...widocznie mnie przyciągnęłaś myślami :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...