tag:blogger.com,1999:blog-69888898003405971212024-03-13T16:19:03.168+01:00Tygryskowa kuchniaRaczej tradycyjna kuchnia Tygryska i jej małżonka. A teraz też i dzieci.Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.comBlogger197125tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-27487012651635736922019-07-26T14:57:00.000+02:002019-07-26T14:57:12.438+02:00Krem ze szpinaku<i>Lekki i pełen witamin dodatek do obiadu, czy zamiennik kolacji.</i><br />
<div>
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tfMQVFH_K60/XQFC34DqmVI/AAAAAAAAMfc/2TVVjS4I8GwkzXj0EE3JBYqiXRY-IeNZQCLcBGAs/s1600/DSC02032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-tfMQVFH_K60/XQFC34DqmVI/AAAAAAAAMfc/2TVVjS4I8GwkzXj0EE3JBYqiXRY-IeNZQCLcBGAs/s640/DSC02032.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<b><br /></b></div>
<div>
- 1 opakowanie świeżego szpinaku (250 g),</div>
<div>
- 0,5 cebuli,</div>
<div>
- ok. 300 ml bulionu,</div>
<div>
- 1 ząbek czosnku,</div>
<div>
- kawałek selera,</div>
<div>
- śmietanka 12 - 18%,</div>
<div>
- sól, pieprz i gałka muszkatołowa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u><b>Sposób wykonania:</b></u><br />
<u><b><br /></b></u></div>
<div>
Seler i cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy w garnku na maśle. Następnie dodajemy szpinak i pokrojony w plasterki czosnek. Gdy szpinak lekko zwiędnie wlewamy bulion i gotujemy na małym ogniu, aż seler zmięknie. Doprawiamy, a potem blendujemy. Na koniec wlewamy śmietankę. Można podawać z grzankami.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sCRlwQMvIVg/XQFFjSM1m0I/AAAAAAAAMfo/oj7SgxfN6LE5N0nWpguvgthxgs3ZMWHhACLcBGAs/s1600/DSC02042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-sCRlwQMvIVg/XQFFjSM1m0I/AAAAAAAAMfo/oj7SgxfN6LE5N0nWpguvgthxgs3ZMWHhACLcBGAs/s640/DSC02042.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u><b><br /></b></u></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-73695910840345481272019-07-13T13:30:00.000+02:002019-07-13T13:30:41.806+02:00Koktajl bananowo - truskawkowy<i>Chłodzący i zdrowy, owocowy napój, który bardzo ochładza w upalne dni. Koktajl można dowolnie modyfikować dodając inne owoce.</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZJc0J__fUQY/XSm7g8G3xrI/AAAAAAAAMo0/ny1dzGMivX0FlVDNN1xNSlU42idoMr97gCLcBGAs/s1600/DSC_6910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZJc0J__fUQY/XSm7g8G3xrI/AAAAAAAAMo0/ny1dzGMivX0FlVDNN1xNSlU42idoMr97gCLcBGAs/s640/DSC_6910.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Składniki:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- ok. 300 g truskawek,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 banany,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 szklanka mleka,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 łyżka miodu, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- parę kostek lodu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Sposób wykonania:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Z truskawek obcinamy szypułki, a banany obieramy ze skórek. Owoce wkładamy do blendera, dolewamy mleko oraz miód, wszystko blendujemy. Gotowy koktajl wlewamy do szklanek i ozdabiamy miętą. Na koniec wrzucamy kostki lodu. Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zZjdx6mWamI/XSm9QfF8GHI/AAAAAAAAMpA/lAEbl_9S594mPjXuwjcaz8MIi-8dbUO_gCLcBGAs/s1600/DSC_6913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-zZjdx6mWamI/XSm9QfF8GHI/AAAAAAAAMpA/lAEbl_9S594mPjXuwjcaz8MIi-8dbUO_gCLcBGAs/s640/DSC_6913.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<i><br /></i>Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-56800803761635253782019-07-08T17:34:00.001+02:002019-07-08T17:49:34.938+02:00Sałatka z brokułem i roszponką<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Przepis na zdrową i pożywną sałatkę. Składniki na nią można znaleźć w sklepach zarówno latem jak i zimą, więc idealnie nadaje sią na każdą porę roku. Można ją wykorzystać jako dodatek do mięsa z grilla lub obiadu niezawierającego warzywa. Pyszna również z pieczywem na kolację lub jako przekąska do pracy.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--9otb5_neGo/XQEQqRh2cbI/AAAAAAAAMfE/t32LjWzv-DUXA7pJTpaiN8aP2khb4StrgCLcBGAs/s1600/DSC01083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/--9otb5_neGo/XQEQqRh2cbI/AAAAAAAAMfE/t32LjWzv-DUXA7pJTpaiN8aP2khb4StrgCLcBGAs/s640/DSC01083.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<u><b>Składniki:</b></u><br />
<br />
- 3 pomidory,<br />
- 1 ogórek zielony,<br />
- 1 biała papryka (lub każda inna),<br />
- 1/2 brokuła,<br />
- 1 szklanka roszponki,<br />
- 1 łyżka majonezu,<br />
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego,<br />
- sól i pieprz do smaku.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Pomidory, ogórek i paprykę kroimy w większą kostkę. Brokuł chwilę podgotowujemy w osolonej wodzie (dosłownie 3 minuty) lub na parze i odkładamy do wystudzenia. Dzielimy go na małe różyczki i łączymy z pozostałymi pokrojonymi warzywami oraz liśćmi roszponki. Dodajemy majonez i całość delikatnie doprawiamy.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Dd-wNmFBDUU/XQEhzsQX9hI/AAAAAAAAMfQ/YZd5ZMXlwlsG4Asxt822yTRkmwPcYmmhwCLcBGAs/s1600/DSC01086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Dd-wNmFBDUU/XQEhzsQX9hI/AAAAAAAAMfQ/YZd5ZMXlwlsG4Asxt822yTRkmwPcYmmhwCLcBGAs/s640/DSC01086.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-72122192658451154192019-06-28T14:14:00.000+02:002019-06-28T14:14:00.813+02:00Ciasto a la pleśniak z rabarbarem<i>Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto, które można zrobić z dowolnym owocem, np. truskawkami czy jabłkami. Przepis zaczerpnęłam z książki kulinarnej Mariety Mareckiej.</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eD-2MJVO7-8/XRJjRf4A5YI/AAAAAAAAMlA/9Y4mDxCfMMEDb9zHDs3gNK_dJxj0gKU7QCLcBGAs/s1600/DSC_6817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-eD-2MJVO7-8/XRJjRf4A5YI/AAAAAAAAMlA/9Y4mDxCfMMEDb9zHDs3gNK_dJxj0gKU7QCLcBGAs/s640/DSC_6817.JPG" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Składniki:</u></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
- ok. 4 łodygi rabarbaru,</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 szklanki mąki pszennej,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 15 g proszku do pieczenia,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- szklanka i 3 łyżki cukru trzcinowego,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 30 g cukru wanilinowego,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 jajka,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 łyżki cukru pudru,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- sok z jednej cytryny,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- laska wanilii (można dodać zamiast tego odrobinę ekstraktu z wanilii),</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 łyżki śmietany.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Sposób wykonania:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Rabarbar umyć, obrać i pokroić na niewielkie plastry. W garnku podsmażamy rabarbar, dodajemy 3 łyżki cukru trzcinowego oraz ziarna i skórkę wanilii (lub ekstrakt z wanilii). Całość podgrzewamy około 10 minut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Do miski dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, szklankę cukru trzcinowego oraz 3 żółtka. Dolewamy śmietanę i po kawałku wrzucamy masło. Składniki mieszamy i szybko wyrabiamy jednolite ciasto. Od ciasta odkrawamy około 1/3 jego część. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Pozostałe białka ubijamy dodając szczyptę soli, następnie dodajemy po łyżce cukier puder cały czas miksując.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
W osobnej misce robimy lukier - dodajemy sok z cytryny oraz 10 łyżek cukru pudru.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Formę wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy na niej rozwałkowaną, większą część ciasta. Nakłuwamy je widelcem i wykładamy na nie lekko przestudzony rabarbar. Następnie kładziemy pianę z białek i rozkruszamy drugą część ciasta. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C wkładamy ciasto i pieczemy przez 40 minut. Przestudzony placek polewamy lukrem i podajemy najlepiej z lodami. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Gf-Eonppn-E/XRIvQzs-ukI/AAAAAAAAMk0/2ykHcJx-BvY0xv7NQI6Sb1QmHZYPPwYwwCLcBGAs/s1600/DSC_6820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Gf-Eonppn-E/XRIvQzs-ukI/AAAAAAAAMk0/2ykHcJx-BvY0xv7NQI6Sb1QmHZYPPwYwwCLcBGAs/s640/DSC_6820.JPG" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-52270009869472480712019-06-19T18:06:00.001+02:002019-06-19T18:06:01.911+02:00Sorbet truskawkowy<i>Lody domowej roboty są zdecydowanie najzdrowsze i najsmaczniejsze. Polecam je w upalne dni, szczególnie w okresie dostępności świeżych truskawek. Mają intensywny smak i ponieważ robione są w małych foremkach, nie wymagają mieszania co parę godzin.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dioAiSahnEk/XQpaH5HVgJI/AAAAAAAAMkI/NfA6bgqwZ8IkR1w9I5m6DgqgYimzC9VZQCLcBGAs/s1600/DSC_6805a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1291" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-dioAiSahnEk/XQpaH5HVgJI/AAAAAAAAMkI/NfA6bgqwZ8IkR1w9I5m6DgqgYimzC9VZQCLcBGAs/s640/DSC_6805a.jpg" width="516" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Składniki:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 0,5 kg truskawek,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- niecałe 0,5 szklanki cukru (najlepiej ksylitol, gdyż jest zdrowszy),</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 0,5 cytryny.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Sposób wykonania:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sok z cytryny podgrzać w garnku i dodać cukier. Podgrzewać tak długo, aż się nie rozpuści. Po ostudzeniu dodać truskawki i zblendować. Masę wlać do pojemników na lody (jeżeli ktoś takich nie posiada, można użyć większego pojemnika). Całość włożyć do zamrażalnika, najlepiej na noc. Lodów nie trzeba mieszać w czasie mrożenia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gDKKuFklh3s/XQpaIR_qM5I/AAAAAAAAMkM/NTVwPvr1MDkXNQgfbkTSa5a_SiVIPfYGwCLcBGAs/s1600/DSC_6809a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-gDKKuFklh3s/XQpaIR_qM5I/AAAAAAAAMkM/NTVwPvr1MDkXNQgfbkTSa5a_SiVIPfYGwCLcBGAs/s640/DSC_6809a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-23136113363701600772019-06-16T19:15:00.000+02:002019-06-17T08:47:58.863+02:00Panna Cotta z galaretką<i>Przepis na lekki orzeźwiający deser na upalne letnie dni. Taka przekąska trzymana wcześniej w lodówce bardzo ochładza. Panna Cotta jest delikatna i orzeźwiająca. Można ją podawać z różnymi owocami oraz z bitą śmietaną.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gk-94KCNlvg/XQZ4_BRMLiI/AAAAAAAAMjs/5ptsjWZOQ9wifRHiHEpbkRxmc_DgS0DAwCLcBGAs/s1600/DSC_6835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-gk-94KCNlvg/XQZ4_BRMLiI/AAAAAAAAMjs/5ptsjWZOQ9wifRHiHEpbkRxmc_DgS0DAwCLcBGAs/s640/DSC_6835.JPG" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Składniki:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 300 ml śmietanki kremówki,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 150 ml mleka,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 łyżki cukru,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 0,5 łyżeczki esencji waniliowej,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 łyżki żelatyny,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 łyżki wody,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- galaretka,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- ew. owoce sezonowe,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Sposób wykonania:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Galaretkę rozpuścić z wodą wg przepisu na opakowaniu. W upalne dni należy dać mniej wody. Letnią galaretkę wlać do pucharków lub szklanek. Można wcześniej wrzucić do nich owoce. Pucharki z galaretką włożyć do lodówki. </div>
Żelatynę wymieszać z zimną wodą i odstawić na parę minut. Do garnka wlać śmietankę z mlekiem, podgrzać i gdy zacznie wrzeć, dodać żelatynę i mieszać do jej rozpuszczenia. Gdy żelatyna się rozpuści, dodać cukier i esencję waniliową. Odstawić do wystudzenia. Czekamy, aż galaretka stężeje, po czym wlewamy zimną śmietankę z żelatyną i znów wstawiamy do lodówki. Na koniec można całość udekorować owocami i/lub bitą śmietaną.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1UUl-B50Qm8/XQY_K1sOyzI/AAAAAAAAMjg/A0Nn-MlMTYccy5jWcmN3RafQPAkEtdbxwCLcBGAs/s1600/DSC_6826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-1UUl-B50Qm8/XQY_K1sOyzI/AAAAAAAAMjg/A0Nn-MlMTYccy5jWcmN3RafQPAkEtdbxwCLcBGAs/s640/DSC_6826.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-88387384464811891832015-12-16T08:50:00.001+01:002015-12-16T08:50:25.209+01:00Świąteczny makowiec<i>Bałam się, oj bałam, co mi wyjdzie. Postanowiłam go zrobić na święta. Nie żałuję. I przyznaję, że przestałam się go bać. Naprawdę robi się go stosunkowo łatwo. Ponadto jest rewelacyjny. Wiele osób, które nie przepadają za makowcem, chwaliło jego smak. Do tego wychodzą aż 3 sztuki. Więc ten przepis idealnie nadaje się na większą imprezę, a zwłaszcza na święta. Jeśli ktoś woli, makowiec można zamrozić.</i><br />
<i>Oryginalny przepis pochodzi z <a href="http://www.domowe-wypieki.pl/" target="_blank">tej</a> stron</i>y.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uP9PBKZQ-i0/VnEWpiuTyCI/AAAAAAAALRA/pTIUoASOvfQ/s1600/DSC_5918a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-uP9PBKZQ-i0/VnEWpiuTyCI/AAAAAAAALRA/pTIUoASOvfQ/s640/DSC_5918a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
<u>ciasto:</u><br />
<br />
- 45 g świeżych drożdży lub 21 g suchych (ja użyłam suchych),<br />
- 6 łyżek cukru,<br />
- 180 ml mleka,<br />
- 3 szklanki mąki pszennej,<br />
- 6 żółtek,<br />
- 1,5 łyżki oleju,<br />
- 1 duże opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (16 g),<br />
- 1/2 łyżeczki soli,<br />
- 150 g roztopionego i ostudzonego masła.<br />
<br />
<u>masa makowa:</u><br />
<br />
- 500 g maku,<br />
- 500 ml wrzątku,<br />
- 250 g cukru,<br />
- 100 g rodzynek,<br />
- 50 g posiekanych orzechów włoskich,<br />
- 1 łyżka miodu,<br />
- olejek makowy (ew. migdałowy),<br />
- szczypta cynamonu,<br />
- 1 łyżka miękkiego masła,<br />
- 6 białek.<br />
<br />
<u>lukier:</u><br />
<br />
- 1 szklanka cukru pudru,<br />
- 4 łyżki gorącej wody.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Mak zalewamy wrzącą wodą i przykrywamy do napęcznienia. Po kilku minutach mak odkrywamy i pozostawiamy do wystudzenia, po czym mielimy dwa razy (w święta tę część przygotowania maku można wykonać dzień przed planowanym wykonaniem reszty). Do maku dodajemy pozostałe składniki poza białkami, które najpierw ubijamy na sztywną masę i dopiero wtedy delikatnie łączymy z masą.<br />
<br />
Drożdże z cukrem rozpuszczamy w letnim mleku i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie dodajemy do niego wszystkie składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy je w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, aż do wyrośnięcia.(30-40 minut). Gotowe ciasto dzielimy na 3 równe części. Każdą z nich rozwałkowujemy na kształt prostokąta pilnując, by dłuższy bok był krótszy, niż szerokość blachy w piekarniku. Na każdą część ciasta równomiernie rozkładamy 1/3 część masy makowej, zostawiając ok. 1 cm z trzech boków, jednego dłuższego i dwóch krótszych. Ciasto zaczynamy zwijać od dłuższego boku, na którym nie zostawiliśmy wolnego miejsca. Boki sklejamy i zawijamy pod spód.<br />
Gotowe makowce przekładamy na papier do pieczenia posmarowany olejem. Rolady ciasno owijamy papierem zostawiając otwarte boki i przekładamy je na blachę. Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez 35 minut.<br />
Wystudzone makowce smarujemy przygotowanym lukrem. Wierzch można ozdobić makiem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dKEIw9s9his/VnEXhyq8_8I/AAAAAAAALRw/UpTuUef9U2M/s1600/DSC_5924b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="http://4.bp.blogspot.com/-dKEIw9s9his/VnEXhyq8_8I/AAAAAAAALRw/UpTuUef9U2M/s640/DSC_5924b.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vntB58E1qVs/VnEW463yG4I/AAAAAAAALRk/Ng4V2pK1UjQ/s1600/DSC_5935a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-vntB58E1qVs/VnEW463yG4I/AAAAAAAALRk/Ng4V2pK1UjQ/s640/DSC_5935a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-72485979950822389732015-07-30T11:59:00.000+02:002015-07-30T11:59:57.398+02:00Jogurtowe placuszki z truskawkami<em>Letnie smaki - do nich możemy zaliczyć placuszki z truskawkami. Przekąska idealna na deser czy na kolację. Mało pracy, a efekt znakomity. Polecam.</em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tUyvYP7Qd8k/Vbn0bEYH3JI/AAAAAAAAE3U/r1bBtp61P9g/s1600/placuszki%2Bz%2Btruskawkami%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-tUyvYP7Qd8k/Vbn0bEYH3JI/AAAAAAAAE3U/r1bBtp61P9g/s640/placuszki%2Bz%2Btruskawkami%2B2.jpg" width="446" /></a></div>
<br />
<em></em><br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- 250 g jogurtu greckiego lub naturalnego,<br />
- 2 duże jajka,<br />
- 2 łyżki oleju roślinnego,<br />
- 2 - 3 łyżki cukru,<br />
- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,<br />
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,<br />
- szczypta soli,<br />
- kilka truskawek,<br />
- cukier puder.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
W misce miksujemy jogurt z jajkami i olejem. Dodajemy cukier, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sól. Wymieszać lub zmiksować do połączenia się składników w gładką i jednolitą masę.
Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką) i nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy (placki urosną podczas smażenia, więc jednorazowo można smażyć ich 4 sztuki). Placki smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty).
Gdy placki podrosną (mniej więcej w drugiej połowie smażenia) włożyć w każdego placka po 2 grubsze plasterki truskawki.
Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2,5 minuty lub trochę krócej. Przed smażeniem następnej partii placków patelnię dobrze jest wyczyścić ręcznikiem papierowym lub gąbką.
<br />
Na talerzu posypać cukrem pudrem.
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-O4s6i7p-Hvs/Vbn0RHZas_I/AAAAAAAAE3E/OaVMF4aoc6c/s1600/placuszki%2Bz%2Btruskawkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="http://2.bp.blogspot.com/-O4s6i7p-Hvs/Vbn0RHZas_I/AAAAAAAAE3E/OaVMF4aoc6c/s640/placuszki%2Bz%2Btruskawkami.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AyZDCXJDoOg/Vbn0yGmwHjI/AAAAAAAAE3s/o4Pr--5800E/s1600/placuszki%2Bz%2Btruskawkami%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="http://1.bp.blogspot.com/-AyZDCXJDoOg/Vbn0yGmwHjI/AAAAAAAAE3s/o4Pr--5800E/s640/placuszki%2Bz%2Btruskawkami%2B3.jpg" width="640" /></a></div>
Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-58166446328591527662015-07-17T11:22:00.001+02:002015-07-17T11:22:50.696+02:00Mocno czekoladowe ciasto z gruszkami<i>To ciasto jest zupełnie inne, niż się spodziewałam. Jest wilgotne i wyjątkowo czekoladowe. Przepyszne. Gruszki dają trochę lekkości. Następnym razem dam ich więcej, bo bardzo pasują.</i><br />
<i>Przepis zaczerpnęłam ze strony <a href="http://www.mojeciasto.pl/" target="_blank">Moje ciasto</a>.</i><br />
<em></em><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QSOexwmjUgc/VajJDU0XqzI/AAAAAAAACDQ/4Vol514QRUA/s1600/czeko%2Bz%2Bgruszka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://1.bp.blogspot.com/-QSOexwmjUgc/VajJDU0XqzI/AAAAAAAACDQ/4Vol514QRUA/s640/czeko%2Bz%2Bgruszka2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- 400 g mąki,<br />
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,<br />
- 4 łyżki kakao,<br />
- 250 g margaryny,<br />
- 200 g cukru,<br />
- 140 ml mleka (dałam więcej niż w oryginale),<br />
- 4 jaja,<br />
- 4-5 gruszek.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao.<br />
Osobno ucieramy cukier z jajkami i miękką margaryną. Następnie stopniowo dodajemy mąkę na zmianę z mlekiem. Ciasto będzie dość gęste. Dobrze wymieszaną masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (20 x 30 cm). Na wierzch układamy kawałki obranej i pokrojonej gruszki.<br />
Ciasto pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180°C.<br />
Smacznego!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lDmKyUN_XXM/VajI7acn4zI/AAAAAAAACDI/nfTC4v2tTM4/s1600/czeko%2Bz%2Bgruszka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://4.bp.blogspot.com/-lDmKyUN_XXM/VajI7acn4zI/AAAAAAAACDI/nfTC4v2tTM4/s640/czeko%2Bz%2Bgruszka.jpg" width="640" /></a></div>
Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-56111675850316092052015-07-13T11:56:00.001+02:002015-07-13T11:56:56.726+02:00Botwinka z warzywami<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Botwinka, to jedna z moich ulubionych zup. Lubię buraki, botwinę i wszystko, co z tego można otrzymać. Podawałam już przepis na <a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/08/botwinka-na-ciepo-czy-na-zimno.html">zupę z samej botwinki</a>, ale można też zrobić zupę z większą ilością warzyw. Polecam obie wersje.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="clear: both;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BxU8AzXXGWg/UeRQScND_eI/AAAAAAAAB8E/xeg7CKKL9do/s1600/botwinka+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-BxU8AzXXGWg/UeRQScND_eI/AAAAAAAAB8E/xeg7CKKL9do/s640/botwinka+3.jpg" width="640" /></a></div>
<b><u></u></b><br />
<b><u></u></b><br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>- 1 pęczek botwinki,</div>
<div style="clear: both;">
- 1-2 buraki,</div>
<div style="clear: both;">
- 2 ziemniaki,</div>
<div style="clear: both;">
- 2 marchewki,</div>
<div style="clear: both;">
- 1 korzeń pietruszki,</div>
<div style="clear: both;">
- 1 mały seler,</div>
<div style="clear: both;">
- 20 dag boczku,</div>
<div style="clear: both;">
- 2 liście laurowe,</div>
<div style="clear: both;">
- 4 ziarenka ziela angielskiego,</div>
<div style="clear: both;">
- sól, pieprz,</div>
<div style="clear: both;">
- 2 łyżeczki cukru,</div>
<div style="clear: both;">
- sok z połowy cytryny lub ok. 1 łyżki cukru,</div>
<div style="clear: both;">
- 1 litr wody</div>
<div style="clear: both;">
- <a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/06/moja-przyprawa-do-zup-zamiast-rosokow.html">przyprawa do zup</a>,</div>
<div style="clear: both;">
- słodka śmietanka do zabielenia.<br />
<br /></div>
<div style="clear: both;">
<b><u>Sposób wykonania:</u></b></div>
<div style="clear: both;">
<br />
Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę, korzenie botwiny i buraka trzemy na tarce o dużych oczkach, łodygi kroimy na małe kawałki, a liście szatkujemy. Wszystko wrzucamy do gorącej wody wraz z całą pietruszką, selerem i boczkiem oraz liśćmi laurowymi, zielem angielskim, solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości warzyw. Wyjmujemy boczek, pietruszkę i seler. Zupę doprawiamy sokiem z cytryny, cukrem i przyprawą do zup. Jeśli chcemy, zabielamy śmietanką.<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EQvYk9rcGLU/UeRQSJqULoI/AAAAAAAAB8A/oLcZkbU06Wk/s1600/botwinka+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-EQvYk9rcGLU/UeRQSJqULoI/AAAAAAAAB8A/oLcZkbU06Wk/s640/botwinka+2.jpg" width="450" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-35315531048862701672015-07-09T08:00:00.000+02:002015-07-09T08:00:00.653+02:00Naleśniki z mascarpone i truskawkami<br />
<em>Korzystajmy z owoców sezonowych póki jeszcze można. Słodka przekąska na kolację lub deser nadaje się do tego idealnie.</em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M4bY7sbr3yI/UeRRH7kWYqI/AAAAAAAAB9E/kZi7UbSlAm4/s1600/nalesniki+z+truskawkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-M4bY7sbr3yI/UeRRH7kWYqI/AAAAAAAAB9E/kZi7UbSlAm4/s640/nalesniki+z+truskawkami.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><u>Składniki:</u></b><br />
<b style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><u><br /></u></b>
- 1/2 serka mascarpone (ok. 150 g),<br />
- 100 ml śmietany kremówki,<br />
- 1 łyżeczka cukru pudru,<br />
- 1 szklanka mleka,<br />
- 1 szklanka wody,<br />
- ok. 1,5 szklanki mąki,<br />
- 1 jajko,<br />
- szczypta soli,<br />
- 200 g truskawek.<br />
<br />
<b style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Mąkę, mleko, wodę, jajko oraz sól łączymy w misce i dokładnie mieszamy. Konsystencja powinna być lejąca i odrobinę gęsta. Na rozgrzanej patelni (ja używam teflonową i bez żadnego tłuszczu) wylewamy placki masy naleśnikowej, rozlewamy ją po całej patelni i smażymy po ok. 1,5 minuty na każdej ze stron.<br />
Osobno miksujemy kremówkę z cukrem. Dobrze ubitą delikatnie łączymy z serkiem mascarpone.<br />
Gotowe naleśniki przekładamy kremem mascarpone i większymi kawałkami truskawek. Zawijamy je w rulon. Dodatkowo możemy ozdobić polewą czekoladową i wyłożyć dodatkowe truskawki w całości.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Rsofr3i3Y_w/UeRRH_SKQ2I/AAAAAAAAB9A/3S99m0tJ9tw/s1600/nalesniki+z+truskawkami+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="http://4.bp.blogspot.com/-Rsofr3i3Y_w/UeRRH_SKQ2I/AAAAAAAAB9A/3S99m0tJ9tw/s640/nalesniki+z+truskawkami+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-90584193265397448362015-07-07T19:55:00.001+02:002015-07-07T20:26:21.406+02:00Deser z mascarpone, czekoladą i malinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Czas owoców sezonowych trzeba wykorzystać maksymalnie. Zapraszam zatem na przepyszny deser czekoladowo-malinowy z dodatkiem serka mascarpone o aromacie cytrynowym.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Pomysł zaczerpnięty z bloga <a href="http://relaxtime.blog.pl/">http://relaxtime.blog.pl/</a></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v0dwb_89j64/UeRQxp9vqsI/AAAAAAAAB8o/49KktfW2hu8/s1600/deser+z+malinami+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-v0dwb_89j64/UeRQxp9vqsI/AAAAAAAAB8o/49KktfW2hu8/s640/deser+z+malinami+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Składniki:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>krem mascarpone:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 150 g serka mascarpone,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 płaska łyżeczka cukru (ja użyłam brzozowego),</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- sok z 1 cytryny,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- skórka otarta z 1 cytryny,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>krem czekoladowy:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 50 g czekolady mlecznej,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 50 g czekolady gorzkiej,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 100 ml kremówki,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 łyżeczki cukru pudru,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>masa malinowa:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1,5 szklanki malin,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 łyżeczki cukru pudru,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>dekoracja:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 0.5 szklanki malin,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 100 ml kremówki,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 łyżeczki cukru pudru,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 kostki zmrożonej gorzkiej czekolady.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Przygotowanie:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aby przygotować masę mascarpone mieszamy wszystkie składniki masy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Serek przekładamy do pucharków i wkładamy do lodówki. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W tym czasie zagotowujemy kremówkę, zdejmujemy z ognia, rozpuszczamy w niej połamaną czekoladę i mieszamy wraz z cukrem. Odkładamy do wystygnięcia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Osobno miksujemy maliny z cukrem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gdy masa mascarpone zastygnie, wykładamy na nią masę czekoladową, którą uprzednio lekko miksujemy. Pucharki znów wkładamy do lodówki do zastygnięcia czekolady. Następnie kładziemy mus malinowy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Na powstałe warstwy kładziemy bitą śmietaną (zmiksowana kremówka z cukrem) i ozdabiamy całymi malinami i startą czekoladą.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LFnSAQk9N8Q/UeRQyD1cFII/AAAAAAAAB8s/OydTD8D4PbY/s1600/deser+z+malinami+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-LFnSAQk9N8Q/UeRQyD1cFII/AAAAAAAAB8s/OydTD8D4PbY/s640/deser+z+malinami+3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cBOGgXVaazs/UeRQyfZ9DTI/AAAAAAAAB80/8ugEJL893OY/s1600/deser+z+malinami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-cBOGgXVaazs/UeRQyfZ9DTI/AAAAAAAAB80/8ugEJL893OY/s640/deser+z+malinami.jpg" width="480" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-13780906233141942762013-12-30T12:02:00.000+01:002013-12-30T12:02:33.915+01:00Co pić na Sylwestra?<i>Sylwester już jutro. Część z nas wybierze się na zorganizowaną zabawę i nie musi się martwić o to, co popijać czekając na godzinę 00:00. Niektórzy spotykają się w gronie znajomych, a jeszcze inni będą w domu z bliskimi. I dobrze, jeśli będziemy mieli coś do wyboru, nawet do koloru, byle do picia. Zatem dziś przedstawiam Wam moje propozycje, które pojawiały się na blogu co jakiś czas. </i><br />
<br />
<a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/08/rozowy-drink-z-ginem.html">Różowy drink z rumem:</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eEzoFSRh2SI/UBpGh5zYHCI/AAAAAAAAAo8/HXjGLMOfr0g/s1600/rozowy+drink.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-eEzoFSRh2SI/UBpGh5zYHCI/AAAAAAAAAo8/HXjGLMOfr0g/s640/rozowy+drink.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/07/maa-przerwa-i-malibu-na-pozegnanie.html">Malibu:</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Daj9DcJMY1k/T_VrIjr6WTI/AAAAAAAAAfg/7F3DcjJFQ9I/s1600/DSC_9913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Daj9DcJMY1k/T_VrIjr6WTI/AAAAAAAAAfg/7F3DcjJFQ9I/s640/DSC_9913.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/08/drinki-dzis-stawiam-konkurs.html">Drinki żółty i </a><a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/08/drinki-dzis-stawiam-konkurs.html">pomarańczowy</a><a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/08/drinki-dzis-stawiam-konkurs.html">:</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eul8LmVyrB8/UDPfx9EP4pI/AAAAAAAAA2o/PoYdjM573EI/s1600/DSC_1834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-eul8LmVyrB8/UDPfx9EP4pI/AAAAAAAAA2o/PoYdjM573EI/s640/DSC_1834.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8h0hiinWffA/UDdAKgZHEoI/AAAAAAAAA5s/ntfVuQSKySw/s1600/drink+pom+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-8h0hiinWffA/UDdAKgZHEoI/AAAAAAAAA5s/ntfVuQSKySw/s640/drink+pom+2.jpg" width="394" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-15484447569753403662013-12-19T11:19:00.000+01:002013-12-19T11:46:22.859+01:00Ryba po grecku na święta<em>Jako, że święta zbliżają się wielkimi krokami, odświeżam przepis na rybę po grecku. Inne przepisy w tym świątecznym okresie nie mają "wzięcia", więc proszę - przepis świąteczny :)</em><br />
<em>Smacznego!</em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XZVmhPH0IXE/T4nb1M1z2rI/AAAAAAAAAIQ/vuyEHULLnlA/s1600/ryba+po+grecku.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://2.bp.blogspot.com/-XZVmhPH0IXE/T4nb1M1z2rI/AAAAAAAAAIQ/vuyEHULLnlA/s640/ryba+po+grecku.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong><u>Składniki:</u></strong><br />
<br />
- 4 filety z mintaja, dorsza lub innej ryby,<br />
- 3 marchewki,<br />
- 1 pietruszka,<br />
- 1 mały seler,<br />
- 1 duża cebula,<br />
- 1 mały przecier pomidorowy (ok. 70g),<br />
- 2 liście laurowe,<br />
- 3 ziarenka ziela angielskiego,<br />
- 1 jajko,<br />
- bułka tarta do obtoczenia ryby,<br />
- sól, pieprz, pieprz cytrynowy, cukier,<br />
- 1/2 łyżeczki octu,<br />
- olej do smażenia ryby.<br />
<br />
<strong><u>Sposób wykonania:</u></strong><br />
<br />
Warzywa myjemy, obieramy i trzemy na tarce o największych oczkach. Cebulę kroimy w półplasterki i wrzucamy na rozgrzany olej. Gdy się lekko zarumieni, dokładamy starte warzywa i smażymy przez 3 minuty. Następnie przekładamy je do rondelka, dodajemy ocet, liście laurowe, ziele angielskie i przecier pomidorowy. Całość dusimy, aż warzywa będą dość miękkie. Przyprawiamy solą, pieprzem i łyżeczką cukru.<br />
Osobno przygotowujemy rybę. Doprawiamy ją solą i pieprzem cytrynowym (ew. zwykły pieprz i cytryna) i zostawiamy na parę minut. Następnie obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na mocno rozgrzanym, tzw. głębokim oleju. <br />
Jeżeli podajemy rybę na ciepło, to po usmażeniu, warzywa przekładamy na patelnię z rybą i dusimy przez 2 minuty razem. Rybę podajemy z nałożonymi warzywami, np. do ziemniaków.<br />
Jeżeli chcemy podać rybę na zimno, wówczas połowę ostudzonych warzyw przekładamy na półmisek, na nie delikatnie układamy kawałki ryby, po czym przykrywamy je pozostałą częścią warzyw. Całość odstawiamy w chłodne miejsce na 4 godziny.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ydviqnMHj0o/T4nb3-b4H0I/AAAAAAAAAIY/dnNoXLQ1ajo/s1600/ryba+po+grecku+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://2.bp.blogspot.com/-ydviqnMHj0o/T4nb3-b4H0I/AAAAAAAAAIY/dnNoXLQ1ajo/s640/ryba+po+grecku+2.JPG" width="640" /></a></div>
Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-59813062668395957312013-12-18T07:40:00.000+01:002013-12-18T07:40:18.348+01:00Zapiekana cukinia z pomidorami<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Cukinia - uwielbiam to warzywo. Można z niego zrobić przepyszne leczo, albo też po prostu je usmażyć z czosnkiem na patelni. Tym razem zapiekłam je w piekarniku wraz z pomidorami i przyprawami. Do tego cukinia jest niskokaloryczna, bo aż w 90% składa się z wody. Zatem polecam!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CdP0FbOPeDM/UeRQjwA7dyI/AAAAAAAAB8Y/xhVG9x8e9dk/s1600/cukinia+zapiekana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="http://2.bp.blogspot.com/-CdP0FbOPeDM/UeRQjwA7dyI/AAAAAAAAB8Y/xhVG9x8e9dk/s640/cukinia+zapiekana.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Składniki:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 cukinie,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 4 pomidory,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cebula,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 ząbki czosnku,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- parę listków świeżej bazylii,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- sól, pieprz, ostra papryka czerwona,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- oliwa z oliwek.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Sposób wykonania:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 210°C. W tym czasie cukinię kroimy na plasterki i pół-plasterki, pomidory na większe kawałki, cebulkę w kostkę, a czosnek drobno siekamy. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cebulę, czosnek i wszystkie przyprawy mieszamy z 1/4 szklanki oliwy z oliwek. Cukinię i pomidory przekładamy do żaroodpornego naczynia, zalewamy oliwą z przyprawami i mieszamy tak, by warzywa równomiernie obtoczyły się w oliwie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Całość wkładamy do piekarnika na ok. 20-25 minut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przed podaniem posypujemy poszatkowaną bazylią. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3seTXMrmPso/UeRQktlEFeI/AAAAAAAAB8g/ympKaek62Nc/s1600/cukinia+zapiekana+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-3seTXMrmPso/UeRQktlEFeI/AAAAAAAAB8g/ympKaek62Nc/s640/cukinia+zapiekana+2.jpg" width="410" /></a></div>
<br />
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-5918112550268727852013-12-16T08:51:00.000+01:002015-12-16T09:04:36.566+01:00Miękkie pierniczki<i>Pierniczków nigdy w życiu jeszcze nie robiłam, bo denerwowała mnie ich twardość. Ponadto robili je wszyscy dookoła, więc ja zazwyczaj robiłam inne ciasteczka (o <a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/12/ciasteczka-swiateczne.html">takie</a> na przykład). W tym roku naszła mnie ochota na pierniki, ale musiały być miękkie. Od razu, nie za 2 tygodnie. I to mi odpowiada.</i><br />
<i>Moje pierniczki może nie prezentują się tak okazale, jak niektóre na blogach, ale nie miałam sumienia zabrać dzieciom frajdy z ich ozdabiania. Zatem efekt końcowy to ich dzieło (4 i 6 lat). Zapewniam jednak, że są przepyszne i mięciutkie. Polecam.</i><br />
<i>Przepis zaczerpnęłam <a href="http://ilovebake.pl/2013/11/27/miekkie-swiateczne-pierniczki-przepis/" target="_blank">stąd</a>.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lAJ-u8QCkg0/Uq6vn96znFI/AAAAAAAAB-o/aEMeo5qOuts/s1600/pierniczki3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="http://1.bp.blogspot.com/-lAJ-u8QCkg0/Uq6vn96znFI/AAAAAAAAB-o/aEMeo5qOuts/s640/pierniczki3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<b><u>Składniki</u></b> (podwoiłam liczbę składników, bo 2 blaszki to było zdecydowanie za mało. Wyszły 4 blaszki):<br />
<br />
<u>ciasto:</u><br />
- 4 szklanki mąki tortowej,<br />
- 1,5 szklanki cukru pudru,<br />
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej,<br />
- 1 łyżeczka cynamonu,<br />
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika,<br />
- 2 jajka,<br />
- 20 g suchych drożdży,<br />
- 4 łyżki ciepłego mleka,<br />
- 4 łyżki masła,<br />
- 4 łyżki miodu.<br />
<br />
<u>lukier:</u><br />
- 2 szklanki cukru pudru,<br />
- 5 łyżek gorącej wody,<br />
- 2 łyżeczki soku z cytryny.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Do miski przesiewamy mąkę z cukrem pudrem. Dodajemy sodę, cynamon, przyprawę do piernika i mieszamy suche składniki. Wrzucamy jajka wraz z drożdżami, a następnie wlewamy ciepłe mleko. Mieszamy.<br />
Osobno w garnuszku rozpuszczamy masło i dodajemy do niego miód. Delikatnie mieszamy do połączenia składników, następnie przelewamy do mąki z przyprawami. Wyrabiamy ciasto, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.<br />
Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 5 mm na podsypanej mąką stolnicy i wykrawamy dowolne kształty. Pierniczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C z termoobiegiem. Pieczemy je 9 minut.<br />
<br />
Przygotowujemy lukier. Mieszamy jego 3 składniki do uzyskania gładkiej masy i pędzelkiem smarujemy ostudzone pierniczki. Ozdabiamy posypką, póki masa nie zastygnie. Pierniczki można również polać polewą czekoladową.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nSiIs2FXXbY/Uq6vhar5ixI/AAAAAAAAB-k/HwvQ9nO9sPw/s1600/pierniczki2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-nSiIs2FXXbY/Uq6vhar5ixI/AAAAAAAAB-k/HwvQ9nO9sPw/s640/pierniczki2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JtapUiln89I/Uq6vp1rrkAI/AAAAAAAAB-0/u90XEgn8t4E/s1600/pierniczki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-JtapUiln89I/Uq6vp1rrkAI/AAAAAAAAB-0/u90XEgn8t4E/s640/pierniczki.jpg" width="450" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-31674113454766138932013-07-26T10:04:00.000+02:002013-07-26T10:04:54.627+02:00Penne z cukinią i zielonymi szparagami<i>Makaron, jako mój ulubiony składnik potraw, znalazł się w kolejnej odsłonie. Tym razem na zielono, czyli z cukinią i zielonymi szparagami. Do tego serek mascarpone, który ostatnio jest u mnie częstym gościem w sosach do makaronu.</i><br />
<i>Przepis wypatrzony w <a href="http://www.kwestiasmaku.com/" target="_blank">Kwestii smaku</a>.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-f-h9jiejyfU/UeRPAh5QFfI/AAAAAAAAB7E/53NybHfkhqs/s1600/makaron+cukinia+szparagi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://3.bp.blogspot.com/-f-h9jiejyfU/UeRPAh5QFfI/AAAAAAAAB7E/53NybHfkhqs/s640/makaron+cukinia+szparagi.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- pęczek zielonych szparagów,<br />
- 1 cukinia,<br />
- makaron penne,<br />
- 1 mała cebula,<br />
- 1 jajko,<br />
- 1 łyżka masła,<br />
- 3 łyżki serka mascarpone,<br />
- sól i pieprz do smaku.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
W głębokiej patelni rozpuszczamy masło i dodajemy szparagi pokrojone w dłuższe kawałki, odkładając na bok ich główki. Solimy, zmniejszamy ogień i podsmażamy pod przykryciem przez około 20 minut. Powinny być one lekko twardawe, by się nie rozgotowały w powstałym sosie. Następnie dodajemy cukinię startą na tarce o dużych oczkach, główki szparagów oraz cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy przez 3 minuty.<br />
Gotujemy makaron <i>al dente</i>.<br />
Osobno mieszamy jajko z serkiem mascarpone, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Patelnię zdejmujemy z ognia, wlewamy serek z jajkiem i delikatnie rozprowadzamy pilnując, by jajko się nie ścięło. Dodajemy ugotowany makaron i mieszamy z powstałą masą, aż dokładnie oblepi cały makaron.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JSYgyRBgqxk/UeRPAAwFvfI/AAAAAAAAB7A/9xUFNAT9hyM/s1600/makaron+cukinia+szparagi+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://4.bp.blogspot.com/-JSYgyRBgqxk/UeRPAAwFvfI/AAAAAAAAB7A/9xUFNAT9hyM/s640/makaron+cukinia+szparagi+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-27683953997892728422013-07-21T08:00:00.000+02:002013-07-22T10:13:05.608+02:00Polędwiczka wieprzowa z jabłkami<i>Na ostatnim obiedzie u moich rodziców, mama podała polędwiczki w jabłkach. Nie próbowałam ich, za to mój mąż był nimi zachwycony. Postanowiłam więc je zrobić. Nie wiem, jak miały smakować, ale na pewno wyszły pyszne i zgodne z oczekiwaniami małżonka.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TILscMQEmr4/UeRPWjohENI/AAAAAAAAB7c/f_SkSQ8oIrs/s1600/poledwiczka+w+jablkach.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-TILscMQEmr4/UeRPWjohENI/AAAAAAAAB7c/f_SkSQ8oIrs/s640/poledwiczka+w+jablkach.jpg" width="480" /></a></div>
<i><br /></i><b><u><br /></u></b>
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- 2 cebule,<br />
- 2 duże jabłka,<br />
- 2 polędwiczki wieprzowe,<br />
- sól, pieprz, papryka ostra, <a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/06/moja-przyprawa-do-zup-zamiast-rosokow.html" target="_blank">przyprawa do zup</a>,<br />
- olej,<br />
- 2 szklanki wody,<br />
- 2 łyżeczki mąki.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Polędwiczki myjemy i kroimy na plastry grubości ok. 2 cm. Obsypujemy przyprawami i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy dobrze z każdej strony i zmniejszamy ogień. Dodajemy cebulę oraz jabłko pokrojone w drobną kostkę i lekko podsmażamy. Co jakiś czas dolewamy trochę wody, by mięso się nie przypalało. Smażymy je na małym ogniu przez ok. 50 minut. Na koniec dolewamy wodę, przyprawiamy powstały sos przyprawą do zup i zagęszczamy mąką rozpuszczoną w odrobinie wody.<br />
Polędwiczki podajemy z kluseczkami, ziemniakami lub ryżem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9eoPEeeJNN8/UeRPV131puI/AAAAAAAAB7U/OsEwo47j9Ic/s1600/poledwiczka+w+jablkach+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://1.bp.blogspot.com/-9eoPEeeJNN8/UeRPV131puI/AAAAAAAAB7U/OsEwo47j9Ic/s640/poledwiczka+w+jablkach+3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MNncU6oUkFY/UeRPWJ2k3LI/AAAAAAAAB7Y/YIZ7qeWKtIE/s1600/poledwiczka+w+jablkach+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-MNncU6oUkFY/UeRPWJ2k3LI/AAAAAAAAB7Y/YIZ7qeWKtIE/s640/poledwiczka+w+jablkach+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-45611738307215120622013-07-16T08:44:00.000+02:002013-07-16T08:44:19.668+02:00Deser czekoladowy z truskawkami<i>Ten deser jest bardzo smaczny, zwłaszcza dla maniaków czekolady. Jej delikatny posmak w puszystym musie, w połączeniu z truskawkami, tworzą powalający duet. Nie raz do niego wrócę.</i><br />
<i>Przepis zaczerpnięty z Kuchni Lidla. Zamieniłam jednak oryginalne maliny na truskawki oraz proporcje.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YqtmUqZlOwg/UeROiCG0dNI/AAAAAAAAB60/olFeekIG7y0/s1600/krem+czekoladowy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://4.bp.blogspot.com/-YqtmUqZlOwg/UeROiCG0dNI/AAAAAAAAB60/olFeekIG7y0/s640/krem+czekoladowy.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<br />
<b><u>Składniki (na 4 porcje):</u></b><br />
<br />
- 300 g truskawek,<br />
- 30 g cukru pudru,<br />
- 10 g żelatyny,<br />
- 30 g wody,<br />
- 200 g kremówki 30%,<br />
- 2 żółtka,<br />
- 50 g mlecznej czekolady,<br />
- 50 g gorzkiej czekolady.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Żelatynę moczymy w zimnej wodzie, po czym delikatnie ją podgrzewamy i mieszamy aż do jej rozpuszczenia. Truskawki miksujemy z cukrem pudrem i łączymy z gotową żelatyną. Tak powstałą masę truskawkową rozlewamy do pucharków i wkładamy do lodówki na 40 minut.<br />
Schłodzoną kremówkę ubijamy. Połamaną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. W osobnej misce ubijamy również żółtka, do których dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Na koniec masę łączymy z ubitą śmietaną. Gotowy mus rozlewamy na truskawki i odkładamy do lodówki jeszcze na ok. 30 minut. Przed podaniem deser posypujemy słodkim kakao.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-c2gjpv_42RU/UeROg5KEMrI/AAAAAAAAB6o/nmihGyv1qKQ/s1600/krem+czekoladowy+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-c2gjpv_42RU/UeROg5KEMrI/AAAAAAAAB6o/nmihGyv1qKQ/s640/krem+czekoladowy+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mTNKZgSfPQQ/UeROhf_oPKI/AAAAAAAAB6w/aSxhBFw1SD8/s1600/krem+czekoladowy+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-mTNKZgSfPQQ/UeROhf_oPKI/AAAAAAAAB6w/aSxhBFw1SD8/s640/krem+czekoladowy+3.jpg" width="392" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-55997174129591991182013-07-12T08:08:00.000+02:002013-07-12T08:08:37.096+02:00Ogórki małosolne i kiszone<i>Sezon na ogóreczki w pełni. Uwielbiam je. Zwłaszcza te małosolne. Każdy ma inny pomysł na ich przygotowanie, jest wiele mozliwości. Przedstawiam Wam recepturę stosowaną w moim domu.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iJ_b0HryXcM/Ud-c2Ik1TxI/AAAAAAAAB6E/fZQJME6Tb18/s1600/ogorki+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="http://4.bp.blogspot.com/-iJ_b0HryXcM/Ud-c2Ik1TxI/AAAAAAAAB6E/fZQJME6Tb18/s640/ogorki+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- 1 kg młodych ogórków,<br />
- woda z solą (6-7 dag soli na 1 litr wody) - ilość zależna od naczynia, w którym robimy ogórki,<br />
- liście chrzanu,<br />
- pół pęczka kopru,<br />
- 2 korzenie chrzanu,<br />
- 4 ząbki czosnku,<br />
- 1 łyżeczka cukru,<br />
- parę ziarenek gorczycy,<br />
- 2 liście laurowe,<br />
- można dodać liście czarnej porzeczki i wiśni.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Ogórki myjemy i moczymy w wodzie przez około godzinę. Osobno w garnku gotujemy wodę z solą (ok. 2 litrów) wraz z dodatkiem cukru i liści laurowych, po czym odstawiamy do wystudzenia. W tym czasie przygotowujemy składniki potrzebne do zakwaszenia ogórków: obieramy czosnek, korzenie chrzanu obieramy i kroimy w paski, liście chrzanu, czarnej porzeczki, wiśni oraz koper myjemy i osączamy.<br />
W naczyniu (duży słój, naczynie kamionkowe lub kilka mniejszych słoików) układamy równomiernie liście, gęsto ogórki, czosnek, korzenie chrzanu, koper i gorczycę. Całość zalewamy wystudzoną wodą z solą i odstawiamy na kilka dni w temperaturze pokojowej. Im dłużej trzymamy ogórki w solance, tym będą one bardziej kwaśne. Zatem jeśli chcemy otrzymać ogórki małosolne, powinny być dobre po ok. 5-7 dniach. By otrzymać ogórki bardziej ukwaszone, dłużej trzymamy je w solance.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hCZj8XP6yRI/Ud-c5KZv-uI/AAAAAAAAB6Y/fBJGtVEenfc/s1600/ogorki+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-hCZj8XP6yRI/Ud-c5KZv-uI/AAAAAAAAB6Y/fBJGtVEenfc/s640/ogorki+3.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--__j9tsfJwI/Ud-c3lgj72I/AAAAAAAAB6Q/eYQOJ4URX0c/s1600/ogorki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/--__j9tsfJwI/Ud-c3lgj72I/AAAAAAAAB6Q/eYQOJ4URX0c/s640/ogorki.jpg" width="480" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-56277497232864858722013-07-09T08:33:00.000+02:002013-07-09T08:33:52.530+02:00Nadziewane kotlety mielone<i>Kotlety mielone to przysmak wielu Polaków, głównie mężczyzn. Ja za nimi nie przepadam. Jednak te nadziewane są wyjątkowe. Nietypowe, niby smakują jak te tradycyjne, ale jednak inaczej. Według mnie są smaczniejsze, niż te po staropolsku.</i><br />
<i>Przepis pochodzi z książki Ewy Aszkiewicz "Kuchnia Polska", jednak lekko go zmodyfikowałam.</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-M1_bHhvjOh4/UduuWnWDK9I/AAAAAAAAB5w/NHpzIaCzn5Q/s1600/kotlety+z+serem+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-M1_bHhvjOh4/UduuWnWDK9I/AAAAAAAAB5w/NHpzIaCzn5Q/s640/kotlety+z+serem+4.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- 50 dag mięsa mielonego wieprzowo-wołowego,<br />
- pół szklanki bułki tartej,<br />
- 1/3 szklanki mleka,<br />
- 1 jajko,<br />
- 1 białko,<br />
- 2 cebule,<br />
- kilka grubszych, małych plastrów żółtego sera (liczba zależna od tego, ile powstanie kotletów),<br />
- 1 łyżka masła,<br />
- sól, pieprz, słodka papryka, majeranek,<br />
- olej do smażenia,<br />
- bułka tarta i mąka krupczatka do panierowania.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Drobno posiekaną jedną cebulę lekko smażymy na oleju tak, by się nie zarumieniła. Odkładamy do wystudzenia. Tartą bułkę zalewamy ciepłym mlekiem. W misce mieszamy ze sobą mięso mielone, cebulę, jajko, białko, bułkę tartą z mlekiem oraz przyprawy. W razie potrzeby można dodać więcej bułki tartej (zależy od jakości mięsa).<br />
Plastry sera smarujemy lekko masłem i posypujemy słodką papryką. Wkładamy do lodówki.<br />
Z wymieszanego mięsa formujemy podłużne, grube płaty. Kładziemy na nie po plasterku sera i zlepiamy końce, nadając okrągły, płaski kształt, jak to na kotlety mielone przystało :).<br />
Tak przygotowane mięso obtaczamy w bułce tartej wymieszanej z mąką krupczatką i odstawiamy do lodówki na 30 minut.<br />
Na mocno rozgrzanym oleju smażymy kotlety z każdej strony, aż do mocnego zarumienienia się. W trakcie smażenia dodajemy drugą cebulę pokrojoną na łódeczki. Gotowe mięso podajemy z usmażoną cebulą i ziemniakami.<br />
Smacznego!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HJE8YobDUpQ/UduuV3udWhI/AAAAAAAAB5o/ZD1f6qJDY5o/s1600/kotlety+z+serem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-HJE8YobDUpQ/UduuV3udWhI/AAAAAAAAB5o/ZD1f6qJDY5o/s640/kotlety+z+serem.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-De57qiZkKdA/UduuSdNnJeI/AAAAAAAAB5g/iT6i3DCNILM/s1600/kotlety+z+serem+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-De57qiZkKdA/UduuSdNnJeI/AAAAAAAAB5g/iT6i3DCNILM/s640/kotlety+z+serem+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ru_w-8nnk6k/UduuWZtO-5I/AAAAAAAAB50/glFL1z88Pl0/s1600/kotlety+z+serem+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ru_w-8nnk6k/UduuWZtO-5I/AAAAAAAAB50/glFL1z88Pl0/s640/kotlety+z+serem+3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-32135942735534426092013-06-21T14:48:00.000+02:002013-06-21T14:48:24.050+02:00Ciasto 3 bit z kajmakiem<i>Przyznam, że to ciasto prezentuje się wspaniale. Zachwyca swoim wyglądem, ale i smakiem. I wcale nie robi się go długo, poza samym gotowaniem mleka do masy kajmakowej. Gorąco polecam.</i><br />
<i>Przepis znalazłam <a href="http://www.jakpomasle.pl/" target="_blank">tutaj</a>.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E3cqUMK36fQ/UaDsWkkromI/AAAAAAAAB3k/OL-yM4VzPsg/s1600/3bit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="http://4.bp.blogspot.com/-E3cqUMK36fQ/UaDsWkkromI/AAAAAAAAB3k/OL-yM4VzPsg/s640/3bit.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- ok. 75 dag herbatników maślanych,<br />
- 1 puszka słodkiego mleka skondensowanego,<br />
- 2 budynie waniliowe,<br />
- 3 łyżki cukru pudru,<br />
- 10 dag miękkiego masła,<br />
- 0,7 l mleka 2%,<br />
- 1 galaretka cytrynowa,<br />
- 1 Śnieżka,<br />
- 6 kostek gorzkiej czekolady.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Aby wykonać masę kajmakową, zamkniętą puszkę mleka zalewamy całkowicie wodą i wstawiamy na ogień. Od zagotowania, trzymamy ją na bardzo małym ogniu przez 3 godziny. Co jakiś czas należy dolewać wodę, by puszka była cały czas przykryta. Po tym czasie wyjmujemy ją z wody i odstawiamy do wystygnięcia.<br />
Prostokątną dużą blachę (ja użyłam o wymiarach 24x40 cm) smarujemy masłem tylko na dnie. Wykładamy szczelnie herbatnikami i smarujemy masą kajmakową. Przykrywamy ją drugą warstwą herbatników.<br />
Z 0,5 litra mleka przygotowujemy budyń wg przepisu (rozpuszczamy w części zimnego mleka i wlewamy do gotującej się reszty) i odstawiamy do wystygnięcia. Gotowy budyń co jakiś czas mieszamy, by nie powstała twarda skórka. W tym czasie masło ucieramy z cukrem i tak przygotowane dodajemy po łyżce do wystudzonego budyniu. Całość ucieramy na gładką masę i wykładamy na herbatniki. Masę budyniową przykrywamy trzecią warstwą herbatników.<br />
Galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody i studzimy. 200 ml mleka ubijamy ze Śnieżką. Do ubitej śmietany stopniowo dodajemy po kilka łyżek galaretki, cały czas miksując. Gotową masę śmietanową wykładamy na herbatniki i posypujemy startą czekoladą.<br />
Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dvB7iXnoRKc/UaDsXEzk93I/AAAAAAAAB3s/caRa4ei7Btg/s1600/3bit+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="378" src="http://3.bp.blogspot.com/-dvB7iXnoRKc/UaDsXEzk93I/AAAAAAAAB3s/caRa4ei7Btg/s640/3bit+3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E_b-W626eKk/UaDsTdXJI-I/AAAAAAAAB3c/9EaGJBgTbyI/s1600/3bit+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="http://4.bp.blogspot.com/-E_b-W626eKk/UaDsTdXJI-I/AAAAAAAAB3c/9EaGJBgTbyI/s640/3bit+4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-62118693378120531142013-06-10T07:20:00.000+02:002013-06-10T07:20:36.972+02:00Ciasto gruszkowe z imbirem<i>Przyznam, że dotychczas nie miałam okazji ani robić, ani jeść ciasta, w którym wykorzystano gruszki. Ale jakoś tak mnie skusiło i spróbowałam je wykonać. Przyznam, że smak ma bardzo ciekawy, nietypowy, ale zdecydowanie pozytywnie wypada na tle innych owoców stosowanych w ciastach.</i><br />
<i>Pomysł zaczerpnęłam z <a href="http://www.kwestiasmaku.com/" target="_blank">Kwestii Smaku</a>.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IF9U8hnpaOY/UZ3dQAJDYLI/AAAAAAAAB2s/rWcD2LnNqlA/s1600/placek+z+gruszka+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-IF9U8hnpaOY/UZ3dQAJDYLI/AAAAAAAAB2s/rWcD2LnNqlA/s640/placek+z+gruszka+2.jpg" width="425" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- 175 g masła,<br />
- 175 g mąki pszennej,<br />
- 175 g cukru,<br />
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,<br />
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,<br />
- 3 jajka,<br />
- 2/3 łyżeczki tartego imbiru,<br />
- 3 większe gruszki,<br />
- 3 łyżeczki brązowego cukru.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Mąkę przesiewamy do miski wraz z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Dodajemy do niej cukier, masło pokrojone na kawałki, jajka oraz imbir. Wszystko dokładnie mieszamy mikserem, aż do połączenia składników. Gotowe ciasto wylewamy do dość małej formy (ja użyłam okrągłej o średnicy 26 cm).<br />
Gruszki obieramy i kroimy w cieńsze plasterki. Układamy je bardzo gęsto na cieście i posypujemy brązowym cukrem.<br />
Ciasto pieczemy w temperaturze 180 °C przez ok. 45 minut.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3qZJ1xo1fuU/UZ3dRgdCwoI/AAAAAAAAB20/5hYwBDIeUTM/s1600/placek+z+gruszka+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="http://4.bp.blogspot.com/-3qZJ1xo1fuU/UZ3dRgdCwoI/AAAAAAAAB20/5hYwBDIeUTM/s640/placek+z+gruszka+3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-K4gPlx5XM-s/UZ3dUxdKhjI/AAAAAAAAB28/qFO_P7g0mQk/s1600/placek+z+gruszka+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="http://4.bp.blogspot.com/-K4gPlx5XM-s/UZ3dUxdKhjI/AAAAAAAAB28/qFO_P7g0mQk/s640/placek+z+gruszka+4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xFe29KEz_78/UZ3dU7wRkSI/AAAAAAAAB3A/RQ-Nlq6E3TI/s1600/placek+z+gruszka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-xFe29KEz_78/UZ3dU7wRkSI/AAAAAAAAB3A/RQ-Nlq6E3TI/s640/placek+z+gruszka.jpg" width="390" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-62308354242788266682013-06-07T12:59:00.000+02:002013-06-07T12:59:33.455+02:00Gulasz wieprzowy w pomidorowym sosie<i>Kolejny gulasz z uwielbianej przez mnie książki Ewy Aszkiewicz "Kuchnia polska". Zmieniłam tylko rodzaj użytego mięsa. Tym razem przepis jest dość nietypowy, bo z sokiem pomidorowym. Ale przyznam, że to jeden z najlepszych gulaszy, jakie jadłam. </i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-66WxSxv7byA/UXrg3W8FTRI/AAAAAAAAByQ/z13q6ZUU3Rw/s1600/gulasz+z+sosem+pom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="http://4.bp.blogspot.com/-66WxSxv7byA/UXrg3W8FTRI/AAAAAAAAByQ/z13q6ZUU3Rw/s640/gulasz+z+sosem+pom.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- 50 dag wieprzowiny,<br />
- 1 łyżka smalcu,<br />
- 2 łyżki oliwy,<br />
- 1 łyżka mąki,<br />
- 1 cebula,<br />
- 1 pomidor,<br />
- 1 szklanka soku pomidorowego,<br />
- sól, pieprz, słodka i ostra papryka.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Mięso kroimy w większą kostkę i oprószamy mąką wymieszaną ze wszystkimi przyprawami. Mięso wkładamy na godzinę do lodówki. W garnku mocno rozgrzewamy oliwę ze smalcem. Wrzucamy mięso i rumienimy je z każdej strony. Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy około minuty. Po tym czasie mięso podlewamy połową szklanki wody i dusimy pod przykryciem do miękkości (około 30 minut). Następnie do garnka dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora, sok pomidorowy i całość zagotowujemy. Doprawiamy do smaku.<br />
Gulasz idealnie smakuje z kładzionymi kluskami.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YuoDk6w4uV4/UXrg0ZkvfDI/AAAAAAAAByI/4m3fJs1-vHA/s1600/gulasz+z+sosem+pom+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="http://3.bp.blogspot.com/-YuoDk6w4uV4/UXrg0ZkvfDI/AAAAAAAAByI/4m3fJs1-vHA/s640/gulasz+z+sosem+pom+3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xt04Z0dhzok/UXrgxsj2nZI/AAAAAAAAByA/1BSq_oidqno/s1600/gulasz+z+sosem+pom+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-xt04Z0dhzok/UXrgxsj2nZI/AAAAAAAAByA/1BSq_oidqno/s640/gulasz+z+sosem+pom+2.jpg" width="438" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6988889800340597121.post-86421057836510924942013-06-01T08:00:00.000+02:002013-06-01T08:00:08.338+02:00Szarlotka bez jaj, bez miksera i z kaszki manny<i>Przepis na tę szarlotkę jest z wielu względów nietypowy. Nie zawiera jajek, robi się go "na sucho", czyli rozsypuje się suche składniki, gdzie jednym z nim jest kaszka manna. Sama byłam zdziwiona tym przepisem. Ale najpierw dostałam to ciasto do spróbowania od koleżanki z pracy (a smak ma wyśmienity), a dopiero potem przepis, dlatego odważyłam się je spróbować. I nie żałuję! Wygląda na to, że w smaku dorównuje <a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/08/zmyslony-jabecznik.html" target="_blank">Zmyślonemu jabłecznikowi</a>.</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Wm0Kmpf307k/Uaj2KnIkKxI/AAAAAAAAB5A/r4ovBvKaOEE/s1600/szarlotka+Izy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-Wm0Kmpf307k/Uaj2KnIkKxI/AAAAAAAAB5A/r4ovBvKaOEE/s640/szarlotka+Izy.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
- 2 szklanki mąki pszennej,<br />
- 2 szklanki kaszki manny,<br />
- 1 i 3/4 szklanki cukru,<br />
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,<br />
- 20 dag masła,<br />
- 120 dag masy szarlotkowej (1,5 dużego słoika). Ja wykorzystałam jabłka z cukrem i cynamonem zrobione przez siebie i zaprawione (<a href="http://tygryski-to-lubia.blogspot.com/2012/10/zasmazane-jabka-do-szarlotki.html" target="_blank">przepis</a>). Można użyć gotowej masy szarlotkowej lub zetrzeć na tarce 2,5 kg jabłek ze skórką i wymieszać je z 2 łyżeczkami cynamonu oraz 3 łyżeczkami cukru.<br />
<br />
<b><u>Sposób wykonania:</u></b><br />
<br />
Suche składniki, czyli mąkę, cukier, kaszkę manną i proszek do pieczenia mieszamy ze sobą i dzielimy na trzy równe części. Jedną część rozsypujemy równomiernie na prostokątną blachę (24x40 cm) wysmarowaną masłem i obsypaną kaszką manną. Na nią wykładamy połowę jabłek. Następnie rozsypujemy drugą część suchego i znów jabłka. Na koniec sypiemy trzecią, ostatnią część suchego. Na nią równomiernie rozkładamy cienkie plasterki zimnego masła. Można również posypać wiórkami kokosowymi, ale ja ich nie użyłam, gdyż nie lubię kokosu.<br />
Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez 60 minut.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vr3jJgyWyXc/Uaj2Fj7r4DI/AAAAAAAAB4w/z1Uv6Ar4hjA/s1600/szarlotka+Izy+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vr3jJgyWyXc/Uaj2Fj7r4DI/AAAAAAAAB4w/z1Uv6Ar4hjA/s640/szarlotka+Izy+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OIK9IXaYj8s/Uaj2y74C2PI/AAAAAAAAB5I/Tk62TVO_roI/s1600/szarlotka+Izy+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-OIK9IXaYj8s/Uaj2y74C2PI/AAAAAAAAB5I/Tk62TVO_roI/s640/szarlotka+Izy+4.jpg" width="438" /></a></div>
<br />Tygrysekhttp://www.blogger.com/profile/06923914471075926310noreply@blogger.com2