Ziemniaczana sałatka do potraw z grilla

Ponieważ zaczął się sezon grillowy, skorzystałam z przepisu znalezionego na stronce Potrawy Regionalne i zrobiłam sałatkę z ziemniaków, która idealnie nadaje się do mięs z grilla. Wiadomo, że nie każdy naje się samym mięsem i wszelkie sałatki oraz zapychacze są mile widziane i konsumowane. A oto jedna z nich, banalna i jednocześnie sycąca.

Składniki:

- 5 dużych ziemniaków,
- 3 ogórki kwaszone,
- 2 ząbki czosnku,
- garść świeżego koperku,
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki majonezu,
- sól, pieprz i słodka papryka do smaku.

Sposób wykonania:

W osolonej wodzie gotujemy ziemniaki w mundurkach. Studzimy je, obieramy i kroimy w większą kostkę. Dodajemy pokrojone w kosteczkę i odciśnięte z soku ogórki, przeciśnięty przez praskę czosnek i poszatkowany koperek. Całość doprawiamy i mieszamy z jogurtem oraz majonezem. Podajemy na stół i jemy razem z mięskiem z grilla i jakąś zieleniną.

Sałatkę dodaję do akcji: