piątek, 21 września 2012

Rewelacyjny deser czekoladowy


Coraz częściej zaczynam rozglądać się za przepisami czegoś słodkiego, ale jednocześnie małego. Gdy są goście, wiadomo, że wszystko zniknie. Ale, gdy jesteśmy sami, to nie przejadamy tyle. Pomysłów jest na szczęście całkiem sporo. Ale ten przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Trudno ocenić co to jest, bo jak na babkę, jest zbyt mokra (i dobrze), ale też bez przesady. Jest to po prostu deser idealny. A już z bitą śmietaną, to niebo w gębie. Już nie mogę się doczekać, aż znów to zrobię. A zrobię na pewno.
Przepis pochodzi z tego bloga.



Składniki (na 6 kokilek):

- 75 g mąki pszennej,
- 74 g cukru,
- 3 jajka,
- 100 g gorzkiej czekolady,
- 1/2 szklanki śmietanki 18%,
- masło do wysmarowania foremek.

Sposób wykonania:

Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dolewamy śmietanki i mieszamy do połączenia składników. Odstawiamy do wystygnięcia. W tym czasie ubijamy jajka z cukrem, dolewamy wystudzoną masę czekoladową i mieszamy. Na koniec stopniowo dodajemy mąkę. Gotową masę rozlewamy do wysmarowanych masłem kokilek (do 2/3 wysokości) i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 °C. Deser jest najsmaczniejszy, gdy jest jeszcze lekko ciepły i podawany z bitą śmietaną.



16 komentarzy:

  1. Podobam mi się minimalizacja, bo inaczej mi grozi maksymalizacja rozmiaru :) Zatem kradnę idee, kradnę przepis. Pozdrawiam ciepło kami

    OdpowiedzUsuń
  2. tez czasem mam ochote na takie wlasnie desery, na jeden raz :) ten bardzo mi sie podoba!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja właśnie wczoraj wieczorem leżąc w łóżku zastanawiałam się, co by tu dzisiaj upiec i pomyślałam, że może jakiś deser byłby lepszy, bo z pochłonięciem całej blachy ciasta to my jednak miewamy problemy...

    Taki deserek to rozwiązanie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie ten argument przekonał mnie do tego deseru.

      Usuń
  4. opanować się nie mogę... sięgam do szafki po czekoladę

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny blog i mnóstwo pysznych przepisów :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...